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Menu de Fêtes

Restaurant Le Grand Four - Noirmoutier-en-l'Île

Menu  de la Saint-Sylvestre

120 € / pers. (hors boissons)

Accord met 3 verres de vins 28 € ou 4 verres 34 €

 

MISE EN BOUCHE
« La mangue et le homard »

Vendée separator

RAVIOLES DE CEPES BOUCHON ET FOIE GRAS

Vendée separator

NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
Ecrasé de pomme de terre aux truffes noires

Vendée separator

GRATINÉ CHAMPAGNE FRUITS DES BOIS

Vendée separator

MEDAILLON DE VEAU INFUSION ARMAGNAC
Légumes d’antan

Vendée separator

CRUMBLE DE CHEVRE
Et mesclun à l’huile de noisette

Vendée separator

LA SPHÈRE
Chocolat blanc – Mandarine

Vendée separator

MIGNARDISES MAISON

Sphère mangues - chocolat

Vendée separator


 RÉSERVATIONS

02 51 39 61 97