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Carte & Menus

Services : 12h15 – 13h30 & 19h15 – 20h30 – Dimanche 12h15 – 13h30

Jours d’ouverture:

  • Lundi Fermé
  • Mardi Ouvert
  • Mercredi Ouvert
  • Jeudi Ouvert
  • Vendredi Ouvert
  • Samedi Ouvert
  • Dimanche Fermé

Suivons-nous

Pour commencer

 

LES 9 HUÎTRES SPÉCIALES N°2 DE NOS CÔTES

… 25 €

RAVIOLES DE HOMARD, FONDUE DE POIREAUX

Jus corsé

… 39 €

L’HUÎTRE N°0 DU VIVIER DE VERO ET SEB

Rencontre le fenouil… 29 €

PICKLES DE LEGUMES DE NOTRE JARDINIER

Caramel framboise

… 28 €

SAUTE DE HOMARD LEGUMES DU JARDINIER

… 40 €

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Pour continuer …
Entre Terre & Océan

TOURNEDOS DE BŒUF FAÇON ROSSINI
Paillasson de pommes de terre

… 38 €

COTES D’AGNEAU ROTIES
Asperges vertes et ail noir de Corée

… 35 €

TAJINE DE HOMARD

… 40 €

BELLE SOLE DE ROSCOFF
Façon « meunière » poêlée de pomme de terre

… 40 €

BAR SAUVAGE
Crémeux de PDT fumé de Noirmoutier 

… 37 €

HOMARD BLEU PÔELÉ ENTIER
Flambé et son jus de viande (selon arrivage)

… 17 € les 100g

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Pour ponctuer …
Fromages & spécialités fromagères

PLATEAU DU MAÎTRE FROMAGER PASCAL BEILLEVAIRE
et chutney maison

… Taille S 10 € …Taille M 13 €…Taille L15 €

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Pour conclure …
Les Gourmandises du Maître Pâtissier

PALETTE DE SORBETS ET GLACES
“maison”

. . .14 €

NOTRE BABA ET SON RHUM “Embargo”
Crème fouettée

… 16 €

« LA FRAISE »

… 15 €

Prix nets


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Vos Avis

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Le Grand Four Logo
  • L'ESPRIT

    Ici à Noirmoutier ainsi que dans la région, l’océan fusionne à merveille avec la terre. Le chef et gérant Henrick GARRIGA amoureux de l’île mélange la terre et la mer dans le respect du «fait maison», avec des produits locaux de saison afin de créer la surprise et l’étonnement de vos papilles. Ses spécialités : le homard bleu flambé au whisky, décortiqué par ses soins pour votre plus grand bonheur ; les huitres N°0 juste poêlées ou encore son baba au rhum…

     

    Interview de Henrick GARRIGA, Chef au Grand Four à Noirmoutier

  • L'ÉQUIPE

    C’est le 1er avril 2023 (sans poisson) que Nathalie GARRIGA (Directrice) rejoins Henrick GARRIGA, (Le Chef depuis + 15 ans) pour former avec Marine, (Responsable de salle) un trio chic, choc, waouh qui sait perpétuer l’esprit du Grand Four avec gentillesse, raffinement et sincérité.

  • L'HISTOIRE

    Le Grand Four est un restaurant fondé en 1956 dans une ancienne maison bourgeoise du XVIII siècle, située derrière le célèbre château médiéval de Noirmoutier-en-l’Île. Dans la continuité de ces 6 prédécesseurs, qui ont tenu cette maison et fait briller sa réputation, Nathalie et Henrick GARRIGA perpétuent tout ce qui fait de cet établissement le rendez-vous des gourmets et amoureux de l’authenticité du terroir vendéen, ligérien et breton.

    Château de Noirmoutier

    Vue du Grand Four restaurant depuis 1956

  • LA MAISON

    Plus on s’approche, plus la curiosité de découvrir l’intérieur de cette maison bourgeoise du XVIII siècle grandit.
    Les doubles rideaux laissent entrevoir des tables soigneusement préparées avec de confortables fauteuils qui semblent nous inviter à la découverte de délicieux moments.

     

    Maison bourgeoise du XVIIIe siècle à Noirmoutier - Restaurant Le Grand Four

    Restaurant Le Grand Four niché dans une maison bourgeoise du XVIIIe siècle derrière le château médiévale de Noirmoutier

  • LA SALLE

    Dès la porte franchie, l’accueil et le charme intérieur invitent à une parenthèse gourmande. Ces poutres apparentes et cette tapisserie peinte élaborée avec passion mélange modernité et tradition. Aux petits soins et à l’écoute Nazthalie GARRIGA vous reçoit comme des invités afin que vous puissiez profiter pleinement de votre voyage culinaire. Capacité : 28 places en salle, partagées en deux salons et 25 places en terrasse.

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  • LES VINS

    Nous sélectionnons avec soin des vins de la région Vendée, Val de Loire et du pays pour accompagner au mieux ces moments d’exception autour d’une bonne table.

    La cave du restaurant Le Grand Four à Noirmoutier

    La cave du restaurant Le Grand Four à Noirmoutier

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Liens & Partenaires

Fromages et spécialités fromagères au Grand Four Restaurant Noirmoutier
Fromage & crémerie

Maison BEILLEVAIRE

Maison BEILLEVAIRE de MACHECOUL
Crustacés et fruits de mer
Crustacés & fruits de mer de nos côtes

Maison ISTREG

Crustacés & Fruits de Mer
Le Grand Four Carte de printemps
Fruits & légumes des maraichés du bocage vendéen

Maison DEVAUD

Maraichés
Offrez un bon cadeau
Pour déjeuner ou dîner selon votre budget.

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Le Grand Four Logo

RESTAURANT LE GRAND FOUR

1 Rue de la Cure, 85330 Noirmoutier-en-l’Île, France
Horaires et jours d’ouverture

CONT@CT