45 € : Entree, plat, fromage et dessert
ou
63 € en accord mets et 3 verres de vin

DÉGUSTATION DE FOIE GRAS DE CANARD
Mi-cuit au naturel

ou

BELLES LANGOUSTINES RÔTIES,
Émulsion Thaï et fenouil confit

 DOS DE CABILLAUD,
Marinière de palourdes et légumes croquants d’automne

ou

BAR SAUVAGE DE NOS COTES,
Jus réduit de crabes verts, écrasé de NO

PLATEAU DU MAÎTRE FROMAGER PASCAL BEILLEVAIRE
et chutneys maison

ou

FAISSELLE DE CHÈVRE FRAIS

A la ciboulette et pain d’épices

DESSERT SELON VOTRE CHOIX
à la carte à choisir en début de repas

Réservation 33 (0)2 51 39 61 97

ou via MICHELIN


LE GRAND FOUR

Restaurant à Noirmoutier-En-L'Île depuis 1956