33€ : (Entrée, Plat et Dessert) sans vin
37€
: (Entrée, Plat et Dessert) avec 1 verre de vin
39€ : (Entrée, Plat, Fromage et Dessert) sans vin
43€ : (Entrée, Plat, Fromage et Dessert) avec 1 verre de vin

SALTIMBOCCA D’AUBERGINE,
Agneau Confit aux Herbes

ou

HUÎTRES POÊLÉES DE LA MAISON SOURBIER,
Jus Passion et Légumes Croquants

FILET DE DAURADE GRISE DE NOS COTES,
Polenta Crémeuse de Palourdes

ou

FILET DE CANETTE CHALLANDAISE RÔTIE
Betteraves Vendéennes à la Grecque, Jus de Viande à l’Armagnac

PLATEAU DU FROMAGER PASCAL BEILLEVAIRE

ou

 MADELEINE à L’HUILE DE BASILIC, ESPUMA AU BLEU

DESSERT SELON VOTRE CHOIX
à la carte à choisir en début de repas


Réservation 33 (0)2 51 39 61 97

ou via MICHELIN



LE GRAND FOUR

Restaurant à Noirmoutier-En-L'Île depuis 1956