32€ : (Entrée, Plat et Dessert) sans vin
36€
: (Entrée, Plat et Dessert) avec 1 verre de vin
38€ : (Entrée, Plat, Fromage et Dessert) sans vin
42€ : (Entrée, Plat, Fromage et Dessert) avec 1 verre de vin

EFFILOCHÉ DE JOUE DE BŒUF,
légumes croquants
Acidulé de myrtilles

ou

HUÎTRES POÊLÉES DE LA MAISON SOURBIER,
poire infusée miel jasmin

PAVÉ DE LIEU JAUNE DE LIGNE,
minestrone d’avocat
Merlines à l’estragon, bouillon de langustines

ou

FILET DE CANETTE CHALLANDAISE RÔTIE
Tatin de sirtéma de NO au pinot noir

PLATEAU DU FROMAGER PASCAL BEILLEVAIRE

ou

 FEUILLE À FEUILLE AU BLEU DU BOCAGE

DESSERT SELON VOTRE CHOIX
à la carte à choisir en début de repas


Réservation 33 (0)2 51 39 61 97

ou via MICHELIN



LE GRAND FOUR

Restaurant à Noirmoutier-En-L'Île depuis 1956